Libro Hay Café recetas métodos y cafeterías en Uruguay - 001

9789974903951

Cada vez más y más uruguayos se suman a consumir café de especialidad, de tomarlo en cafeterías especializadas o prepararlo en casa. Hay café es un moderno libro para acercarse y profundizar en este mundo lleno de aromas y sabores. A través de un texto claro y directo, unas potentes fotografías y un diseño impactante, el lector disfrutará desde la historia y leyendas que rodean a este grano hasta los métodos y recetas más actuales. Conocerá el camino del grano: su cultivo, el papel fundamental de tostadores y baristas hasta llegar a la taza. Este libro es una caja de herramientas que brindará la información y conocimiento de elementos, técnicas, recetas y métodos -explicados por los baristas más importantes del Uruguay- para preparar un buen café en casa, disfrutarlo en una cafetería y hasta cocinar con él. Hay café es un libro que toma el grano y lo expande en color, aroma, sabor y texturas, para que todos aprendamos. Formato, páginas: Tapa blanda, 224. *Medidas: 17 X 24 cm

Este artículo está agotado.