Libro Manual de Cocina Crandon Sello Vergara - 001

9788466664684

Hay más de 215 mil ejemplares del libro en plaza desde aquella primera edición publicada en 1957. Esta cifra impresionante demuestra la vigencia de un libro que es a la vez clásico e innovador, y que se ha adaptado a las demandas sociales. Desde siempre, el " paso a paso " y el estilo directo de las recetas Crandon han ofrecido, en el Manual de Cocina, un viaje actualizado a las costumbres gastronómicas de los hogares uruguayos. Características: -Autor (es): Instituto Crandon -Sello: VERGARA -Fecha publicación: 07/2018 -Idioma: Español -Formato, páginas: Tapa dura, 616 -Medidas: 20 X 25,5 X 3,4 cm -Temáticas: Cocina -Edad recomendada: Adultos -Contiene: 25 capítulos, más de 1100 recetas, explicaciones sobre técnicas básicas e ingredientes, tablas e información nutricional, preparación de menús, un capítulo de recetas sin azúcar, recetas sin gluten identificadas a lo largo del libro, sesenta preparaciones aniversario: las que recogen el espíritu hogareño del del Manual.

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