Filet de Pangasius sin Espina 170/220 - 1 KG

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Nombre Científico: Pangasius Hypophtalmus

Origen: Vietnam.

Características Sensoriales: Carne Blanca y Firme de Sabor Neutro, Textura Suave y sin Escamas.

Información Nutricional en 100 G: es un Pescado con muy Bajo Aporte Calórico, Lo Que Lo Hace Ideal para Dietas de Control de Peso.
Sus Valores Proteicos Son Relativamente Bajos y Similares a los de Otros Pescados Como la Merluza. el Contenido en Grasas es Bajo y los Valores de OMEGA-3 un Poco Menores Que en Otras Especies.

Modos de Preparación: se Destaca por Ser un Pescado de Fácil Preparación Que se Adapta a Variadas Recetas.
Los Filetes Pueden Prepararse a la Plancha, al Horno, en Papillote o al Vapor en Forma de Rollitos con Anchoas y Jamón, con Salsa Verde, Champiñones, Salsa de Mango, Rebozados Aderezados con Limón y Ajo Entre Otras. Puede Acompañarse con Guarniciones Como Papas, Arroz y Ensaladas.

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